사진=올리브

요리연구가 백종원이 글로벌 셰프들의 한식 요리 실력을 극찬했다.

11일 오전 서울 마포구 상암동 스탠포드호텔에서 올리브 '한식대첩-고수외전' 제작발표회가 진행됐다. 행사에는 김성주와 백종원, 글로벌 톱 셰프 5인인 데일 맥케이, 마셀로 발라딘, 파브리치오 페라리, 아말 산타나, 세르히오 메자, 그리고 연출을 맡은 현돈 PD가 참석했다.

백종원은 “(글로벌 셰프들을) 우습게 봤다는 데 사과드리고 싶다. 과연 습득이 될까 생각했는데 첫 경연부터 놀라울 정도였다. 음식은 세계 공통이라는 말이 맞듯이 습득력이 어마어마했다”고 감탄했다.

여기 누구라고 말 안 하겠지만, 심사를 받고 삐쳤다. 평가가 좋아서 자기가 우승이라고 생각했지만 우승하지 못해서 속상해하고 삐치더라”라고 너스레를 떤 백종원은 “(평가를 왔던) 연예인 분들이 싸갈 정도로 셰프들의 음식이 진짜 맛있다고 했다. 자신은 원래 한식에서 그 요리를 안 먹는데 이 셰프가 하는 음식은 맛있다고 하시는 거다. 그런 의미에서 이번 시즌은 정말 재밌다”고 관전포인트를 밝혔다.

‘'한식대첩-고수외전’은 '한식대첩'의 스핀오프 버전으로, 한식에 관심이 많은 다섯 명의 글로벌 톱 셰프들이 한식으로 대결을 벌이는 프로그램이다. ‘탑셰프 캐나다’ 우승자부터 미슐랭 가이드에 이름을 올릴 셰프까지 등장한다. 15일 오후 7시 40분 첫 방송.